こちらは一口パンの生地をこねて切ったりしている様子を撮影させていただきました。
こちらは切った生地を陳列しています。手元の様子が確認できるシーンになります。
こちらはマカロンです。形からはどのようなものなのか、想像が膨らみますね。
今回はパティシエ学科に急遽撮影に入らさせていただきました。いくつかあるうちの少しを試作し、クリエイトの要望にできうる限り応えるために試行錯誤しておりました。
MIRAI Dolce Mercato 試作撮影
松本にある専門学校未来ビジネスカレッジで「お菓子作り＆パン作り」や「デザイン」を学ぶ学生が、地元地域で生産している食品や販売規格外食品などを利用して、新しいお菓子やパンを開発！オリジナルスイーツの販売イベントを行います。