MIRAI Dolce Mercato 開催まで後1日!

こちらは、パティシエ学科の方々が、お菓子の詰め込みをしてくださっている場面です。 こちらは詰め終わったマカロンです。色とりどりで、とてもおしゃれで美味しそうですね! 本日はマカロンを箱に詰めました。あと1日で本番を迎えま...

MIRAI Dolce Mercato 開催まで後3日!

こちらは、パティシエ学科の方々が、お菓子の詰め込みをしてくださっている場面です。 こちらは詰め終わったクッキーたちです。とてもおしゃれで美味しそうですね! こちらはブラウニーです。苺のパッケージが目を引く、美味しそうなお...

MIRAI Dolce Mercato 各班ロゴマーク等紹介

今回はロゴマークが完成し、発表を経て決定いたしましたので、ご紹介いたします。 【サンサンタ / ロリーケーキ】 太陽と波、オーストラリアの巨大な一枚岩であるエアーズ・ロックを組み合わせ、サーフボードに乗ってやって来るワイ...

MIRAI Dolce Mercato 試作お披露目

各自がデザインしたものを、今日全員の前で発表しました。デザインの詳細や変更点は、今週の締め切りで確定します。 生徒たちはそれぞれ資料を作成し、みんなの前で発表しました。さまざまなお菓子が揃い、どれもとても美味しそうです!...

MIRAI Dolce Mercato 試作撮影

こちらは一口パンの生地をこねて切ったりしている様子を撮影させていただきました。 こちらは切った生地を陳列しています。手元の様子が確認できるシーンになります。 こちらはマカロンです。形からはどのようなものなのか、想像が膨ら...

MIRAI Dolce Mercato 試食会

前回の交流を元にパティシエブーランジェ学科の生徒たちが、お試しでお菓子を作って振る舞ってくださいました。 こちらのお菓子はブラウニーです。このお菓子をクリエイトデザイン学科の担当班たちがどのようにデザインするのか、今後が...

2024年度 MIRAI Dolce Mercato 開始!

先週からMDMが開始! 専門学校未来ビジネスカレッジ内のクリエイトデザイン学科とパティシエブーランジェ学科とのコラボ! こちらの班はブラウニー担当! こちらの班は和気あいあいとしており情報交換をスムーズに行えており今後が...

開催まであと3日!

MIRAI Dolce Mercato 2023の開催までついにあと3日となりました。学生たちもせっせとパッケージの作成・梱包作業やディスプレイの作成作業に励んでいます! どんなパッケージになったか、どんなディスプレイ(...

MIRAI Dolce Mercato 2023 開催!

松本にある専門学校未来ビジネスカレッジクリエイトデザイン学科とパティシエ・ブーランジェ学科のコラボ企画第2弾! 昨年、大好評で幕を閉じた『MIRAI Dolce Mercato 2022』。今年は【童謡】をテーマに、かわ...