クッキー専門店 Glans
Concept
オランダ発祥のクッキーに、画家ゴッホが愛した「輝き」を重ねました。
ブランド名 Glans（グランツ）はオランダ語で「輝き」を意味し、
ひまわりのような生命力と光あふれる温かさを象徴しています。
ロゴにあしらったひまわりと共に、絵画の世界観を映した、ナチュラルで上質なクッキーをお届けします。
Sweets
五感で味わう、日本の涼
和歌に寄り添う四つの羊羹は、味・見た目・名前に物語を込め、
青や紫の色合いとともに、”日本の涼”を五感で楽しめるよう仕立てています。
Fourteen Sunflowers in a Vase
ゴッホが愛した「ひまわり」をイメージしたクッキー。
ココアとコーヒーのシュクレ生地で土台を作り、アイシングで花を表現しました。
香ばしさと優しい甘みが調和し、華やかなひとときを楽しめます。
| 原材料名 |
| 小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、抹茶、ココア、コーヒー、食塩/着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量48kcal、タンパク質0.7g、脂質2.4g、炭水化物6.2g、食塩相当量0ｇ |
Cafe Terrace at Night
鮮やかな色彩が印象的なゴッホの「夜のカフェテラス」をイメージしたクッキーです。
青と茶色のレモン風味アイシングで夜空とテラスを描き、星にはアラザンを散らしました。
プレーンクッキーのやさしい甘さに、爽やかなレモンの香りが広がります。
| 原材料名 |
| 小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、食塩、レモン汁、アラザン／着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量43kcal、タンパク質0.5g、脂質2.1g、炭水化物5.5g、食塩相当量0ｇ |
Still Life with Oranges Basket
力強い筆致と温かな色彩が印象的なゴッホの「オレンジの静物画」をモチーフにしたディアマンクッキーです。
オレンジピールとオレンジパウダーを練り込んだ生地に、
側面へココアパウダーをまぶして焼き上げました。
爽やかなオレンジの香りと、
ほろ苦いココアのコントラストが楽しめる味わいです。
| 原材料名 |
| 小麦粉、オレンジピール、バター、砂糖、アーモンドパウダー、牛乳、ココア、グランマニエ、／着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量51kcal、タンパク質0.5g、脂質2.5g、炭水化物6.8g、食塩相当量0ｇ |
Starry Night
幻想的な夜空が印象的なゴッホの「星月夜」をモチーフにしたクッキーです。
バタフライピーを使った青いシュクレ生地とプレーン生地でマーブル模様を描き、レモンピールで星や月の輝きを表現しました。
爽やかな香りとやさしい甘さが重なり、
夜空を眺めるようなひとときを楽しめます。
| 原材料名 |
| 小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、レモンピール、食塩、バタフライピー |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量38kcal、タンパク質0.5g、脂質1.9g、炭水化物5.0g、食塩相当量0ｇ |
The Bridge in the Rain
after Hiroshige
浮世絵に魅了されたゴッホが描いた「ジャポネズリー：雨の橋（広重を模して）」をモチーフにしたクッキーです。
抹茶クッキーで川の流れを、存在感のある金箔で船を表現し、
プレーン生地で橋を、チョコチップクッキーで人々の風景を描きました。
抹茶の香ばしさとチョコの甘みが重なり、
和の情緒を感じる味わいです。
| 原材料名 |
| 小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、チョコレート、抹茶、食塩／着色料、金箔 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量51kcal、タンパク質1.4g、脂質2.6g、炭水化物6.5g、食塩相当量0ｇ |
The Sower
ミレーの同盟作品を模写し、農民への敬意を込めたゴッホの「種をまく人」をモチーフにしたディアマンクッキーです。
チーズを練り込んだ生地に、
ローストしたアーモンドスライスをあしらいました。
チーズの風味とナッツの香ばしさが重なり、
深みのある余韻が広がる、素朴で温かみのある味わいです。
| 原材料名 |
| 小麦粉、バター、アーモンドスライス、砂糖、プロセスチーズ、ナチュラルチーズ、アーモンドパウダー、牛乳、食塩 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量62kcal、タンパク質1.5g、脂質4.4g、炭水化物4.7g、食塩相当量0.2ｇ |
Package & Leaflet
ブレーメンの街並み
ここにパッケージについてのかんたんな説明文が入ります。この文章はダミーです。ここにパッケージについてのかんたんな説明文が入ります。この文章はダミーです。
ブレーメンの街並み
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Patissier & Designer
Patissier
- パティシエ
- パティシエ
Designer
- 待井 七虹
- 髙木 ちはる