フィナンシェ専門店 VERTCI
Concept
「ありがとう」の気持ちを、さりげなく、まっすぐに。
“日頃の感謝を伝えるきっかけ” を届けたいという想いから生まれたフィナンシェブランドです。
大切な人に、味わいとともに想いも届けられるように、一つひとつ丁寧に仕上げました。
Sweets
感謝の気持ちも彩るフィナンシェ
定番のプレーンに加え、風味豊かなピスタチオ、
抹茶のほのかな渋み、コーヒーの深みが織りなす、
彩り豊かな味わいのフィナンシェをお楽しみください。
Il nʼy a que toi（あなたしかいない）
「あなたしかいない」という意味の3輪のバラをかたどった
ホワイトチョコレートをクランブルの上に丁寧に飾りました。
香り高い抹茶の生地に、ほどよい苦味と甘さのサクサククランブルが重なり、見た目だけでなく味にも奥行きを持たせています。
| 原材料名 |
| 砂糖、バター、鶏卵、パータグラッセホワイト、小麦粉、くるみ、アーモンド、アーモンドパウダー、はちみつ、抹茶、ホワイトチョコレート |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量131kcal、タンパク質1.9g、脂質8.7g、炭水化物12.3g、食塩相当量0ｇ |
Amour sans fin（永遠の愛）
香ばしいピスタチオ味の生地に、抹茶チョコを半分かけ、
ピスタチオとエディブルフラワーのバラをトッピング。
コクのある風味と抹茶チョコレートのやさしい甘さが重なり、
華やかで上品な深みのある見た目と味わいです。
| 原材料名 |
| 砂糖、バター、鶏卵、パータグラッセホワイト、小麦粉、くるみ、アーモンド、アーモンドパウダー、はちみつ、抹茶、ホワイトチョコレート |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量95kcal、タンパク質1.7g、脂質7.7g、炭水化物5.2g、食塩相当量0.1ｇ |
Enchante（あなたに会えて嬉しい）
やさしい甘さのプレーン生地をベースに、ホワイトチョコレートと抹茶チョコレートを細く重ねて優雅なアクセントを加えました。
葉のように見えるピスタチオと、
5本のバラに見立てた5粒のドライクランベリーを添えています。
| 原材料名 |
| 砂糖、鶏卵、バター、小麦粉、パータグラッセホワイト、アーモンドパウダー、アーモンド、くるみ、パータグラッセ、はちみつ、クランベリー、ピスタチオ、抹茶、ホワイトチョコレート、チョコレート |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量97kcal、タンパク質1.4g、脂質6.7g、炭水化物8.7g、食塩相当量0ｇ |
Bonne sante!（元気でいてね！）
クルミとアーモンドを混ぜ込んだナッツの風味豊かな生地に、
細くかけたチョコレート。さらに「健康」や「長寿」の象徴であるクルミとローストアーモンドをトッピング。
仕上げにふんわりと粉糖をまぶし、見た目にもやさしい甘さを添えました。
| 原材料名 |
| 砂糖、鶏卵、バター、小麦粉、パータグラッセホワイト、アーモンドパウダー、アーモンド、くるみ、パータグラッセ、はちみつ、クランベリー、ピスタチオ、抹茶、ホワイトチョコレート、チョコレート |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量97kcal、タンパク質1.4g、脂質6.7g、炭水化物8.7g、食塩相当量0ｇ |
EBonne chance（幸運を祈る）
コーヒー味の生地にチョコレートをかけ、さらに抹茶チョコを細く重ねました。
トッピングには『幸運の象徴』とされるピスタチオとドライクランベリー、金箔を散らし、見た目も味わいも華やかに彩ります。
| 原材料名 |
| 鶏卵、バター、砂糖、パータグラッセ、小麦粉、はちみつ、アーモンドパウダー、コーヒー、パータグラッセホワイト、ピスタチオ、クランベリー、チョコレート、抹茶、ホワイトチョコレート／金箔 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量105kcal、タンパク質1.3g、脂質6.7g、炭水化物11.0g、食塩相当量0ｇ |
Package & Leaflet
ブレーメンの街並み
ここにパッケージについてのかんたんな説明文が入ります。この文章はダミーです。ここにパッケージについてのかんたんな説明文が入ります。この文章はダミーです。
ブレーメンの街並み
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Patissier & Designer
Patissier
- 相澤 杏珠
- 坂本 明日香
- 向山 輝
- 望月 領斗
Designer
- 松尾 詩巴