薯蕷饅頭専門店 天竺
Concept
遠路ながい旅のお供に、やさしい甘さの薯蕷饅頭はいかがでしょうか。
三蔵法師一行を丸いフォルムにデフォルメしたかわいい薯蕷饅頭にしました。
甘さ控えめのこし餡とさわやかな柑橘系の白あん2種類の味をお楽しみください。
Sweets
生地について
通常のおはぎはうるち米ともち米が混ざっていますが、OHAMONIのおはぎは関西の桜餅と同じ道明寺粉を使用しています。
生地が通常のおはぎよりもちもちしています！
三蔵法師
フルーツダイニングSHUN様から提供していただいたセミドライフルーツの日向夏を白あんに混ぜ合わせたさわやかな風味のおまんじゅうです
| 原材料名 |
| 砂糖、 白並餡、 大和芋、 上用粉、 セミドライフルーツ日向夏、きなこ、ブラックココア/着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量101kcal、タンパク質2.9g、脂質9.0g、炭水化物13.2g、食塩相当量0.0ｇ |
孫悟空
生地には丸正醸造様からご提供いただいた味噌パウダーを使用
甘さ控えめなこし餡を合わせた甘じょっぱいおまんじゅうになります
| 原材料名 |
| 砂糖、赤並餡、 大和芋、 上用粉、 味噌パウダ 一、 きなこ、 食塩、ブラックココア |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量79kcal、タンパク質11.9g、脂質9.0g、炭水化物8.5g、食塩相当量0.2ｇ |
猪八戒
甘さ控えめのこし餡はやさしいお味のあんこです
| 原材料名 |
| 砂糖、 赤並餡、 大和芋、 上用粉、食塩、 ブラックココア/着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量76kcal、タンパク質1.7g、脂質8.9g、炭水化物8.2g、食塩相当量0.1ｇ |
沙悟浄
フルーツダイニングSHUN様から提供していただいたセミドライフルーツの日向夏を白あんに混ぜ合わせたさわやかな風味のおまんじゅうです
| 原材料名 |
| 砂糖、 白並餡、 大和芋、 上用粉、 セミドライフルー ツ、日向夏、ブラックココア / 着色料 |
| 栄養成分（１個当） |
| 熱量101kcal、タンパク質2.9g、脂質9.0g、炭水化物13.2g、食塩相当量0.0ｇ |
Collaboration
Package & Leaflet
天竺の巻物
パッケージは、三蔵法師が観音様の言いつけで天竺まで取りに行った経典（巻物）をイメージして作りました。
ブレーメンの街並み
リーフレットは、西遊記のお話の元となった中国をイメージして作成しています。
筋斗雲や孫悟空の頭に嵌められている緊箍児（きんこじ）のモチーフを散りばめました。
Patissier & Designer
Patissier
- 鈴木 優生
- 吉澤 七海
Designer
- 原 海斗
- 平本 侑雅